Pomidory faszerowane sałatką z szynką

Planujecie już menu na Sylwestra? Może znajdzie się w nim miejsce na te faszerowane pomidory? Są bardzo smaczne, efektownie się prezentują i błyskawicznie się je przygotowuje. 

Nie znam nikogo, kto nie lubi klasycznej sałatki z szynką, serem i groszkiem. Ale podana po prostu jest nudna. Za to w takich pomidorkach w kapeluszach wygląda świetnie!

Składniki (na 6-7 pomidorów)

1 puszka groszku (240 g bez zalewy)

250 g szynki lub kiełbasy

1 pęczek szczypioru

200 g żółtego sera

6-7 pomidorów

6 łyżek majonezu

sól i pieprz do smaku

Od pomidorów odkrój czapeczki, wydrąż miąższ, środek pomidorów posól i popieprz.
Groszek odsącz z zalewy. Kiełbasę lub szynkę i żółty ser pokrój w małą kostkę. Szczypiorek posiekaj. W misce wymieszaj groszek, szynkę, szczypior, ser i majonez, dopraw solą i pieprzem.
Przygotowaną sałatką napełnij pomidory, przykryj czapeczkami.
Gotowe!