Ciastka owsiane bez mąki i cukru

Te zdrowe, w 100 procentach naturalne i bardzo pożywne ciasteczka mogą być doskonałą przekąską dla osób dbających o linię i codzienną zrównoważoną dietę.

Na zewnątrz są chrupiące, w środku miękkie, a ich smak różni się od pseudodietetycznych, mocno dosładzanych owsianych ciastek, które możemy kupić w sklepie. Nie oznacza to, że ciastka bez dodatku cukru i mąki są niedobre:) Są bardzo dobre, ale jeśli oczekujesz, że będą smakowały jak te sklepowe, to możesz być zawiedziony.

Ich przygotowanie zajmuje kilkanaście minut - razem z pieczeniem. 

Wspaniale smakują ze szklanką zimnego mleka lub gorącej herbaty. Amatorom słodyczy polecam polać ciastka cieniutką strużką miodu i pałaszować na drugie śniadanie.

Składniki (na 12 dużych ciastek)

5-6 suszonych moreli

5-6 suszonych śliwek

80 g płatków owsianych

2 łyżki posiekanych orzechów włoskich

1 łyżka suszonej żurawiny

1 łyżka nasion słonecznika

2 łyżki otrębów owsianych

1 i 1/2 banana

Morele i śliwki drobniutko pokrój. Banana  rozgnieć widelcem na papkę. Wszystkie składniki dokładnie połącz w misce do otrzymania lepkiej masy.
Masę nabieraj łyżką, formuj kulki trochę większe od orzecha włoskiego, rozpłaszczaj na dłoni. Ciastka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 15 min lub do lekkiego zezłocenia. Nie piecz zbyt długo ponieważ żurawina szybko się pali.

Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Smacznego!