Sałatka z kurczakiem i pomarańczami

Sezon na pomarańcze w pełni. Dlatego dziś rewelacyjna sałatka z kurczakiem i pomarańczami właśnie. Moja. Autorska. Nie oddam nikomu, ale z wami podzielę się przepisem! :)

Biorę za nią pełną odpowiedzialność, na pewno będzie wam smakować. Minimum składników, maksimum smaku, wow:) Słodziutkie pomarańcze, słona feta, ostra cebula i soczysty kurczak. Prostota w najlepszym wydaniu. Próbujcie i koniecznie dajcie znać, czy smakowała.

Składniki
/1 porcja/

Sałatka z kurczakiem i pomarańczami
pierś kurczaka

przyprawy: sól i pieprz

1 łyżka oleju rzepakowego

garść mieszanki ulubionych sałat

1/4 czerwonej cebuli

1/2 pomarańczy

30 g sera feta

Dressing cytrynowo-miodowy

2 łyżki oleju rzepakowego

1 łyżeczka miodu

2 łyżki soku z cytryny 

Sałatka z kurczakiem i pomarańczami. Pierś umyj, osusz, posól i popieprz. Usmaż na rumiano na rozgrzanym oleju. Odłóż na chwilę, żeby mięso odpoczęło, po czym dowolnie je pokrój.

Na talerz wyłóż sałaty, cebulę pokrojoną w piórka, pomarańczę w półplastrach i kurczaka. Na wszystko pokrusz ser feta. Przed podaniem polej dressingiem.

Dressing cytrynowo-miodowy. Wszystkie składniki wlej do słoiczka, zakręć i mocno wstrząśnij.