Sałatka z salami i suszonymi pomidorami

Ta sałatka otwiera nową na blogu kategorię. I love salad! to miejsce, gdzie znajdziesz wszystkie moje ulubione sałatki. Przepisy, a raczej połączenia składników, są sprawdzone przeze mnie wielokrotnie, choć niedokładne pod względem
gramatury. Bo w sałatkach najlepsze jest właśnie to, że nie musisz niczego odmierzać ani ważyć. Dajesz trochę czegoś łagodnego, trochę ostrego, odrobinę słonego i słodkiego, coś chrupiącego, wszystko polewasz ulubionym dressingiem i gotowe! 

Oczywiście możesz dowolnie modyfikować przepisy, ale spróbuj najpierw jak według mnie potrawa powinna smakować. Poza tym, niektóre trudniejsze w smaku składniki, jak np. kapary czy ser pleśniowy, nie będą Ci smakować solo, natomiast w całej sałatce okażą się bardzo dobre. 

Moje sałaty komponuję w ten sposób, żeby smaki składników wzajemnie się podkręcały, uzupełniały, ale tez kontrastowały. Tylko wtedy danie nie będzie za mdłe, zbyt słone ani za ostre.

Dziś sałatka z salami i suszonymi pomidorami. Wyrazista w smaku, wspaniała, musicie spróbować tego połączenia. Dressingowi w tym wypadku pozostanę wierna - najlepszy musztardowo-miodowy pasuje doskonale.

Składniki

/1 porcja/

garść mieszanki ulubionych sałat

kilka plastrów salami

kawałek czerwonej papryki

kawałek żółtej papryki

kilka plastrów czerwonej cebuli

kilka zielonych oliwek

kilka plastrów suszonych pomidorów w oleju

2-3 łyżki dressingu musztardowo - miodowego

Salami pokrój w paski. Obie papryki, czerwoną cebulę i suszone pomidory pokrój w mniejsze kawałki. Wszystkie składniki ułóż dowolnie na talerzu, przed podaniem polej dressingiem.